Přejít k obsahu  Přejít k hlavnímu menu

Skotská whisky v číslech

16. 11. 2016

Máte představu, který národ vypije nejvíc whisky? Skotové či Irové to nejsou, dokonce ani Američani. To andělé se ročně spokojí se dvěma procenty z každého sudu. Spočítali jsme také, jakou vzdálenost by pokryly láhve skotské, jež se rok co rok ze země vyvezou, a kolik sudů se zrající whisky připadá na každého Skota…

Skotská whisky v číslech

1. Šestkrát z Edinburghu po New York

Whisky je pro Velkou Británii požehnáním, její export totiž generuje každou vteřinu 125 liber pro britskou ekonomiku. Jinými slovy: co vteřina, to přibližně 34 láhví zlatavého moku. Pokud by se z láhví whisky, jež se ze země ročně exportují, postavila řada, hravě by spojila Edinburgh a New York – a to hned šestkrát!  

2. Čtyři sudy na každého Skota

Zlaté moře – i tak by se daly nazvat zásoby skotské whisky. Ve skladech ve Skotsku jí totiž zraje neuvěřitelných 20 milionů sudů! Kdyby se Skoti rozhodli vzít je útokem, na každého obyvatele Skotska by vycházely čtyři sudy.  

3. Dvě procenta pro anděly

Při zrání v sudech dochází k pravidelnému úbytku destilátu, jemuž se říká andělský podíl nebo také andělská daň. Ve Skotsku si andělé, kteří střeží proces staření, berou ročně „poplatek“ ve výši 2 %.

Není to moc, přesto rok co rok v sudu tekutiny ubývá. V klasickém sudu po bourbonu o objemu 200 l po deseti letech zůstane 163,5 l, po dvaceti 133,5 l, po třiceti 109,1 l, po čtyřiceti 89,1 l a po magických padesáti letech už jen 72,8 l.

Pravda, jde o teoretický výpočet, protože úbytek destilátu ze sudu ovlivňují i jiné faktory, pro rámcovou představu ale dostačuje.

Máte-li zálibu v matematice, zkuste si to propočítat sami. Pomůžeme vám jednoduchý vzoreček: Wf=W0(1-i)n. Wf je výsledné množství destilátu v sudu, W0 objem sudu, i roční úbytek (ve Skotsku 0,02, v USA cca 0,04, na Tchaj-wanu cca 0,11) a n počet let v sudu.  

4. Největší pijáci whisky? Francouzi!

Pokud si myslíte, že nejvíce whisky se vypije ve Skotsku, Irsku či USA, jste na velkém omylu. Statistiky říkají něco jiného. Žebříčku zemí, jejichž obyvatelé vypijí nejvíce whisky na hlavu (započteni jsou i kojenci, zapřisáhlí abstinenti či stařečci nad hrobem), vévodí s 2,15 l na osobu Francie, následuje Uruguay (1,77 l) a teprve pak Spojené státy (1,41 l). A pořadí na dalších příčkách? 4. Austrálie (1,3 l), 5. Španělsko (1,29 l), 6. Spojené arabské emiráty (1,27 l), 7. Velká Británie (1,25 l), 8. Irsko (1,24 l), 9. Indie (1,24 l) a 10. Kanada (1,19 l).  

5. Panák Glenfiddich za 2686 dolarů

V roce 2014 se na aukci v Hongkongu prodala nejdražší láhev whisky v historii – The Macallan „M“. Její cena se vyšplhala na 628 205 dolarů.

Druhou nejdražší whisky je The Macallan 64 let v dekanteru Lalique Cire Perdue, jež byla v roce 2010 prodána za 460 000 dolarů. Pokud bychom ale zohlednili objem láhve, byla by nejdražší whisky Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve 1955, za niž kupec zaplatil „jen“ 94 000 dolarů.

Proč? Protože zatímco obě whisky Macallan měly objem 6 l, v případě Glenfiddich šlo o láhev běžné velikosti, tedy 0,7 l. A tak zatímco u Macallanu „M“ by jeden panák o objemu 0,02 l stál 2094 dolarů, za panáka Glenfiddichu Janet Sheed Roberts Reserve 1955 byste dali 2686 dolarů.  

Autor: Václav Rout 

 

Diskuse

Michal Veselý

5. 1. 2017 10:13

Příjemné čtení :-)

Odpovědět

Petr Pulkert

3. 1. 2017 11:27

Super! Zajímavé a zábavné čtení :) Díky

Odpovědět

Odpověď na: X